Как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья в домашних условиях

Любимые лакомства во многих семьях – домашнее варенье, карамель, джем и конфитюр. Почти у каждой хозяйки есть свои рецепты и секреты их приготовления. Но процесс готовки зачастую омрачают пригоревшие, засахаренные остатки, которые не так то просто очистить от поверхности посуды. Многие хозяйки задумываются, как очистить кастрюлю от пригоревшего варенья. Для облегчения жизни дам существует несколько проверенных способов.

пригорела эмалированная кастрюля после варенья как очиститьм

Как отмыть кастрюлю от пригоревшего варенья или сахара

Под воздействием высокой температуры сахарный сироп плавится, образуя карамель – твердую сахарную корку, покрывающую собой дно кастрюли. Чем сильнее пригорает сахар, тем сложнее будет отчистить ее от поверхности посуды. Для удаления пригоревшего сахара можно воспользоваться покупными средствами, в составе которые имеются агрессивные ПАВы и кислоты, однако их эффект не всегда превосходит домашние средства, проверенный поколениями хозяек.

Самые действенные способы очистки кастрюли

Лучше всего поставленную задачу выполняют средства, содержащие рзличные виды кислот. Можно использовать готовые покупные средства или самостоятельно подготовленный раствор сока лимона или лимонной кислоты, уксуса или таблетки аспирина. Оставьте жидкость в кастрюле на несколько часов, затем тщательно смойте остатки раствора проточной водой. Сахарные корки отпадут сами собой.

Универсальным методом для очистки любого вида кастрюль считается чистка активированным углем. Растолките пачку таблеток в мелкую пыль, засыпьте на дно кастрюли, через 20 минут добавьте холодной воды и оставьте на полчаса. По истечению времени промойте посуду с использованием обычного моющего средства и губки. Сорбент мягко очистит поверхность, избавляя от пригоревшего сахара и других загрязнений.как отмыть пригоревшую эмалированную кастрюлю от варенья

 

Соль – хороший вариант для емкостей, в очищении которых можно использовать средства с содержанием абразивных веществ. Засыпьте солью пригоревшие участки и оставьте на несколько часов. Попробуйте оттереть остатки грязи, для усиления эффекта залейте их водой и прокипятите.

Насыпьте в грязную посудину 20-30 грамм соды, наполните ее водой чуть более чем наполовину и доведите ее до кипения, снимите с огня и остудите, промойте проточной водой с моющим средством. Сода не только очистит посуду от пригоревших остатков, но и вернет ей блеск и новый вид.

Популярный в интернете способ – отмывание при помощи газированных напитков. Его суть состоит в том, что щелочная среда минеральной воды устраняет прикипевший сахар, мягко и эффективно очищая поверхность. Налейте газировку в емкость – лучше всего использовать колу или Спрайт, оставьте на полчаса в грязной кастрюле и промойте ее, очистив от остатков еды. Для усиления эффекта можно прокипятить жидкость – это поможет не только удалить пригар, но и отбелить потемневшие участки.

Как очистить эмалированную кастрюлю

Эмалированная посуда отличается наличием тонкого дна, из-за чего нагрев производится быстрее, а продукты пригорают намного чаще. Для очищения подходит любой неагрессивный способ: соль, сода, активированный уголь, при сильных загрязнениях – уксусная и лимонная кислота. Перед очисткой кастрюлю необходимо остудить. Эмалированную посуду ни в коем случае нельзя чистить щетками и средствами с наличием абразивных частиц – это может повредить покрытие и в дальнейшем блюда будут пригорать еще сильнее.

как отчистить пригоревшее варенье с эмалированной посуды

Также надежным средством для очистки емкостей с эмалированным покрытием является порошок белизны или другого хлоросодержащего средства. Залейте кастрюлю горячей водой и бросьте в нее полчайной ложки хлорки или налейте белизну с расчетом 1 столовая ложка на 1 литр воды. Оставьте посуду на 20 минут, после вылейте воду с хлоркой в ванную и оставьте емкость в хорошо проветриваемом помещении. Хлор быстро выветрится, а посуда засияет обновленной белизной.

Как очистить алюминиевую кастрюлю

Алюминиевая посуда менее всего подходит для приготовления варенья: ее тонкие стенки быстро нагреваются и стывают, что способствует образованию сахарной корочки на дне. Также кислоты, содержащиеся в ягодах, выделяются при варке и разъедают покрытие кастрюли; соли алюминия, содержащиеся в нем, смешиваются с продуктами и придают им металлический привкус. Образующиеся соединения к тому же очень вредны для человеческого организма. Если кроме такой посуды других вариантов нет. во избежание появления у варенья неприятного металлического привкуса, после приготовления сразу же переложите его в банки или в другую емкость без алюминия.

как почистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья

Если у Вас остались вопросы - сообщите нам Задать вопрос

Для очистки данного вида кастрюль лучше подходят средства с содержанием кислот, а также уксус и лимонная кислота. Для избежания деформации посуды не заливайте разогретую емкость холодной водой и избегайте больших перепадов температур.

Используйте молочную сыворотку для удаления пригара – молочная кислота, содержащаяся в ней, деликатно, но эффективно очистит емкость. Залейте молочной сывороткой места с пригоревшим сахаром так, чтобы уровень жидкость был на несколько см выше. Оставьте кастрюлю откисать на сутки и вымойте ее обычным способом.

Кастрюля из нержавейки

Кастрюли данного типа – самый подходящий вариант для варки варенья – их толстое дно препятствует пригоранию. Если же корка на нержавейке все-таки осталась, убрать ее можно при помощи смеси соли и уксуса. Засыпьте несколько ложек соли в кастрюлю. залейте уксусом и добавьте немного воды. Оставьте смесь на 20 минут, после чего промойте емкость проточной водой с моющим средством.

как отчистить эмалированные кастрюли от пригоревшего варенья

Для очищения кастрюль из нержавеющей стали хорошо подходят средства с наличием абразивных частиц. Можно самостоятельно приготовить так называемый скраб из спитой кофейной гущи. Нанесите смесь на загрязненные места и оставьте на 20 минут, после чего тщательно ототрите пригар – частички гущи действуют как мягкий абразив, удаляя налет.

Теперь, когда мы выяснили, как убрать нагар с кастрюли от варенья, вы можете радовать близких любимыми лакомствами без огорчений в виде испорченной посуды.


Translate »